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鸡蛋的神仙吃法 每道都超级美味

所属栏目: 有妙招    发布时间: 2021-6-6 19:19:21   文章来源:互联网

蒸蛋

鸡蛋打散上锅中火蒸8分钟,淋上1茶匙生抽和几滴麻油,表面撒一些葱花增香。

滑溜溜、鲜嫩嫩,真的香到没朋友!

同理可以做花蛤蒸蛋,牛奶蒸蛋。

五香茶叶蛋

早餐吃腻了水煮蛋,做一锅五香茶叶蛋,是小时候校门口的童年记忆。

做成法式炒蛋,早餐吃出仪式感。

加了黄油的炒蛋嫩滑绵密、生煎的芦笋爽口脆嫩,不光搭配吐司、面包很和谐,空口吃也叫人根本停不下来!

泰式酸辣减脂蛋

水煮蛋是很多人减脂期间的必备菜品,但水煮无味,蛋黄又很扎实,吃几天就腻了。

淋上柠檬汁、鱼露、糖,再搭配生菜丝、洋葱丝、小米辣,酸辣开胃带点甜,用它配嫩嫩的水煮蛋简直享受。

虾仁滑蛋

不喜欢重口味的,可以搭配虾仁做成虾仁滑蛋,表面亮晶晶、水润润的,满满的广式茶餐厅风味。

吃起来不发干,蛋白质丰富,不爱吃饭的小朋友也能吃下两碗饭。

金钱蛋

鸡蛋煮熟切片下油锅煎至定型,放入喜欢的配料(青椒、大蒜、生抽、老干妈、白糖),上色均匀即可。

底部焦脆,酥香可口,表层又充分吸收了蒜香、辣味和酱料的油润,这么做家里的鸡蛋完全不够吃。

青椒炒荷包蛋

热锅倒油,鸡蛋煎到两面金黄切小块,青椒炒至断生,下入蒜瓣、小红椒和豆豉煸香,再放入荷包蛋,只要这一碗上桌,一天的疲惫都会被一扫而空。

苦瓜煎蛋

嫩滑的鸡蛋包裹着爽脆的苦瓜,不仅苦味减了不少,还被鸡蛋的鲜香带出了苦瓜独特的甘香,别有一番滋味!

丝瓜 番茄鸡蛋汤

番茄吊出酸甜,煎蛋赋予荤香,红黄青白的配色,瞧着就食欲大开。

赛螃蟹炒饭

蛋黄、蛋白分离搅散打匀,热油下锅炒散,再放入米饭中炒匀,仿佛满满的蟹黄与蟹肉镶嵌其中,这一碗吃起来着实过瘾!


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