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生活中有哪些永远不会变质的食物

所属栏目: 冷知识    发布时间: 2017-5-11 13:50:55   文章来源:互联网

在日常生活中,因为没吃完而变质,不得不扔掉的食物有很多,造成了不必要的浪费。那么有没有不会变质的食物呢?科学家给出了肯定的答案。以下几种食物是不会变质的:蜂蜜、食醋、白糖、白酒和精盐。至于这些食物不会变质的原因我们逐个来看。

生活中有哪些永远不会变质的食物

蜂蜜:蜂蜜中糖的含量非常大,能占到蜂蜜重量的4/5以上。蜂蜜中水所占的比重非常小,这使得细菌没有合适的生长环境,同时,蜂蜜中还含有一种抑菌的物质。

食醋:食醋自身就具有杀菌的作用,它是很好的保鲜防腐材料。制作好的食醋,用坛子密封好后放于地下,时间越久,味道越香。

白糖:白砂糖、绵白糖等俗称为白糖,它的结构内部水分少,不适合微生物生长,所以受到污染而变质的可能性极低。

白酒:白酒的酒精含量超过了10%,具有消毒的作用。密封条件下的白酒能够保持长时间不变质的原因,在于微生物难以侵入和繁殖。

精盐:精盐的主要成分为氯化钠,性质稳定,我们平时吃的精盐如果不注意保存的话,碘的含量会减少,但精盐的品质并不会改变。


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