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不会过期的食物,以后可能从古迹中挖出来

所属栏目: 涨知识    发布时间: 2018-11-15 19:58:20   文章来源:互联网

你知道蜂蜜据说是没有保存期限的食物吗?我家的蜂蜜罐子上保存期限写三年,但其实蜂蜜不太会过期,就好像很多生活用品上也都会印个保存期限,但就算吸油面纸买超过3年我也还是会继续用。最近CNN有篇新闻登出「几乎不会过期的8种食物」,这些有利于储存的食物到底是哪些呢?

《不会过期的8种食物》

▼盐&糖

能够长期存放的东西,通常就是高糖、高盐或高酸。这些成分会把水分从食物中榨出来,所以细菌无法在上面生长。理论上只要盐和糖远离潮湿在密封的环境里,他们永久不会腐坏。

▼蜂蜜

2015年,考古学家在3000年的墓穴中发现了依然新鲜的蜂蜜。蜂蜜本身高糖又不含水的独特的组成,让他们可以长期存放

▼干豆子

晒干本来就是长时间保存食物最基本的方式之一,豆类就是如此。如果你用密封包装,豆子可以保存非常久,但放在平常的环境下只有几个月。

▼酱油

还是一样,总之,由于本身高盐,所以只要不开封酱油可以维持非长久,视酱油本身的成份而定,但是一但开封,就得是保存环境的温度与湿度而定。

▼醋

除了白醋,一般的醋放久了会改变颜色与风味,但是不会坏掉。

▼白米

曾经有人发现过放在罐头里30年的白米还能吃,只要能保持低温(最好是3度)白米可以保存非常久。

黑巧克力

虽然牛奶巧克力的保存期限很短,但黑巧克力不但成分中的类黄酮有利于抗氧化,还可以保存很长一段时间。有时巧克力放久了脂肪会浮上来,在表面留下一层白色物直,但那不是坏掉,只要保存得当,黑巧克力至少可以保存两年以上。

所以总而言之一句话:要是可以真空密封或是存放阴凉处,很多食物都可以延长他们的保存期限的。


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