您当前位置:极酷网 >> 涨知识 >> 浏览文章

吃是个技术活 99%的人不知道…

所属栏目: 涨知识    发布时间: 2017-8-3 5:16:57   文章来源:互联网

豆腐这样弄不碎

1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水,这样在炸的时候可以防止溅油。

2.豆腐用盐水焯一下。煮之前,可以将豆腐切块在盐水中焯一下,这样豆腐不易碎。

3.豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐,想要完整取出,可在豆腐壳背面划条缝,让空气进去。

4.豆腐泡开水。下锅前,可将豆腐用开水浸泡十几分钟,可祛除异味,使豆腐更加香甜。

莲藕这样不易黑

1.莲藕泡盐醋。在煮莲藕时,放入盐2%和米醋12%的冷水,可以防止莲藕不发黑,而且不易馊掉。

2.莲藕加醋。烫过的莲藕加醋,也可以防止莲藕变黑。

米饭这样煮软糯

1.米和水的比例要得当。通常米1:水1.2—1.4,米可提前浸泡1小时。

2.适当加点醋。500g米加1ml醋,米饭味道会更加香浓、松软,且没有醋味。

3.加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌,米饭会颗颗分明、不会粘锅。

4.加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上,这样可以祛除异味。

鸡蛋这样烹调更嫩

1.鸡蛋冷水先浸泡。煮鸡蛋时,鸡蛋;凉水浸泡几分钟后再下锅,可以防止蛋壳破裂。

2.鸡蛋加醋。煮鸡蛋时加点醋同样可以防止鸡蛋裂开。

3.炒鸡蛋加白醋。鸡蛋炒熟出锅前,滴上几滴白醋,可以给鸡蛋增香,吃起来没有异味。

4.煎蛋加冷水。等待蛋黄快要煎熟时加点冷水,鸡蛋会更黄更嫩。

面条这样泡不糊

1.面条加油。煮面条时加入一小勺食油,煮出来的面条不会粘连、汤汁不会起沫、不易溢出。

2.面条加盐。煮面条时加入盐,面条不会糊烂。

肉这样更鲜嫩

1.肉加蛋清。肉片用蛋清腌制30分钟再炒,可让肉质鲜嫩爽滑。

2.冻肉加盐水。高浓度的盐水可使冻肉解冻后,肉质爽嫩。

3.煮牛肉加茶叶。用纱布包好一小撮茶叶,与牛肉同煮,肉会烂的更快且味道更为鲜美。

4.煮肉汤加桔皮。煮肉汤时,加上几块新鲜的桔皮,不仅味道更好,还可解腻。

水饺这样不易粘

1.和面加鸡蛋。和面时,在一斤面中加入一个鸡蛋,可使面皮不粘连。

2.煮水饺加盐。煮水饺时加入少许盐,开锅时水不会溢出。

3.煮水饺加盐或葱。煮水饺时加入盐或大葱,煮熟的水饺不会粘连。

鱼这样做不腥

1.洗鱼加盐。洗鱼时往水中加盐,可以去掉鱼的土腥味。

2.鱼泡酒。炸鱼前,可以先泡下白酒,这样炸出来的鱼鲜美无腥味。

3.加红酒。鱼剖肚洗净后,加入红酒,同样可以起到祛腥的作用。

4.牙膏白酒洗手。切完鱼后,如果手上残留腥味,可以用牙膏或白酒清洗。


以上就是吃是个技术活 99%的人不知道…的全部内容。更多涨知识资讯,敬请关注极酷网-涨知识频道!
图文阅读

14张让你笑的根本停不下来的趣图

笑一笑十年少,这世间总有那么一些让你忍俊不禁的瞬间!1.坏人,放开那女孩!2.好弱的男人,哈哈!3.看这忧郁的小眼神!4.心疼这车!5.无巧不成书啊!6.熊孩子,快闪开!7.恐龙来了?...
2017-05-06

母橘子比公橘子甜! 教你三个挑橘子的窍门

又到了吃橘子的季节,但在茫茫橘海中想要找到又甜又好吃水分还很多的橘子真的很不容易。于是小编就去问了果农,没想到橘子还分公母,并且学问还很多?下面小编就和大家一起来聊聊到底应该怎么来挑橘子吧。如何分公母不管...
2017-10-07

泰国第一高建筑因造型奇特遭吐槽

当今世界,城市建筑如雨后春笋般,竞相伫立,“争奇斗艳”。城市建筑也成为一个城市乃至一个国家的标志,比如北京的“大裤衩”,广州的“小蛮腰”,上海的东方明珠,迪拜的哈利法塔等。今天要说的这个建筑,是泰国曼谷的地标...
2017-11-02

88岁老翁15年不间断求婚 终于娶到93岁女友

正所谓“精诚所至,金石为开”。澳大利亚堪培拉现年88岁的老翁弗兰克·雷蒙德连续15年不间断向心仪对象西尔维娅·马丁老太求婚,最终感动对方,并于日前迎娶93岁的女方。据澳大利亚9news新闻网站报道,西尔维娅和弗兰克相识...
2017-08-03

人类历史上九大怪胎 四腿女人和“独角兽”

 这些怪胎是都利用杂耍来谋生的畸形人。其中大部人都是由于身体上的残疾而别无他择,故靠杂耍谋生。下面开始介绍这十大怪胎,首先出场的是四条腿的女人。图中的JosephineMyrtleCorbin在1868年的时候出身在田纳西州的林...
2017-08-09

三星Note 9获“显示效果 A+”评级:当前最好的屏幕

年度旗舰三星GalaxyNote9有顶配8GB运行内存,搭载骁龙845/Exynos9810芯片及4000mAh大电池,而最亮眼的是那块分辨率达2960x1440的6.4英寸全视曲面屏。这块屏幕的素质如何?相比较前代或是三星GalaxyS9又有无升级变化?带着...
2018-08-14

世界首座3d打印钢桥 30人同时上桥没问题

4月4日,荷兰公司MX3D已经完成了世界上第一个完全3D打印的钢桥。我们之前曾报道过MX3D创始人JorisLaarman的创新3D打印设计,而这座桥是该公司迄今为止最雄心勃勃的事业。它将安装在城市著名的红灯区,在OudezijdsAchter...
2018-04-10

科学家称将在10年内发现第二个地球

很多科学家认为发现“地球2.0”只是一个时间问题。所谓的“地球2.0”是指理论上存在的与我们生存的地球非常接近的行星。现在,搜寻地外文明研究所的天文学家弗兰克-马奇斯博士给出了发现地球2.0的时间表。他认为我们将...
2017-06-21

俄罗斯族外中国唯一的白色人种 美女泛滥

 新疆喀什300公里外,有一座叫塔什库尔干的小县城,这里有最壮观、最美丽的图景,这里有中国五十六个民族中唯一的白色人种塔吉克族。无论是那高原上灿若明灯的星,高耸入云的山峰,还是塔吉克姑娘那深邃的眼眸,都足以让你...
2017-08-07

那些年 我们不能理解的歌词

很多歌曲听着顺畅,如果仔细推敲歌词,你会发现一些歌词很搞笑,引发了网友们的各种评价,今天收集了一些网友们炸开锅的歌词,看完后真是让人哭笑不得。1、首先是林俊杰的《背对背拥抱》2、阿妹的《火》3、不抬头,看着天上...
2017-06-08

三星Note 9获“显示效果 A+”评级:当前最好的屏幕

年度旗舰三星GalaxyNote9有顶配8GB运行内存,搭载骁龙845/Exynos9810芯片及4000mAh大电池,而最亮眼的是那块分辨率达2960x1440的6.4英寸全视曲面屏。这块屏幕的素质如何?相比较前代或是三星GalaxyS9又有无升级变化?带着...
2018-08-14

世界上最大的钻石 世上无价之宝

璀璨的库里南号称“非洲之星”,是迄今为止世界上发现的最大的钻石。库里南是1905年1月在南非的普列米尔金刚石矿山发现的,出土时是一块晶体不太完整的金刚石块,颜色为无色透明、无任何瑕疵、质地极佳、重达3106克拉。...
2018-08-05

原力觉醒?科学家开发真实版“原力”手套

北京时间5月30日消息,研究人员一共提供了三种版本的“悬浮装置”——一种特指手套,一种特殊的“螺丝刀”以及一个特殊的钳子——它们都能够将一个小圆球悬浮在半空中,所利用的原理其实就是不断在两个面之间反射声波...
2017-04-16

2017下半年最值得期待的4部手机

三星note8说到三星note系列,大家都会想起去年三星note7,这部已经笼罩了一层悲剧色彩的手机已经淡出了人们的视线,三星原本对它寄予厚望,结果不但没有达到预期效果,反倒让三星元气大伤。因此,今年即将发布的三星note8就...
2017-08-08

夏威夷火山有颗“少女心” 喷发粉红火山灰

5月3日,美国夏威夷一火山爆发后,一团粉红色火山灰云腾空而起。此次喷发的是基拉韦厄火山。基拉韦厄火山位于美国夏威夷岛东南部,是世界上活动力旺盛的活火山,仍经常喷发。山顶有一个巨大的破火山口,直径4027米,深130余...
2018-05-05

最冒险的求婚!国外一对情侣悬崖边“生死相许”

英国一对情侣约翰森(AndyJohanesen)与女友克莱尔(Clare)挑战极限,他们跑到挪威一处悬崖边求婚,只要太过兴奋或再向前一步,就非常有可能发生坠崖状况。据报导,约翰森和克莱尔目前到挪威旅游,更站上一处悬崖。两人在没有...
2018-11-09

5个不可能的事情,在物理学中实际是可行的

爱因斯坦的广义相对论以其对虫洞的预测而闻名,虫洞可以连接不同时间的空间来允许时间旅行。没有人真正看到过一个虫洞,即使这些虫洞确实存在,围绕这能否安全通过的问题也产生了激烈的辩论。在我们等待未来访客让我们知...
2018-04-18

80后小时候的回忆-吃玩篇

BB机,老爸的拿来挂在腰间,特别神气,呼xxxxxx,哈哈那时候等半天,一要放炮的时候跑的挺远。小时候的冰棍很简单,但味道美极了。有多少同学现在家里还有磁带?那个时候的大白兔,味道纯正。下午放学,几个人就跑去坑里洗澡了...
2017-09-05

人类历史上九大怪胎 四腿女人和“独角兽”

 这些怪胎是都利用杂耍来谋生的畸形人。其中大部人都是由于身体上的残疾而别无他择,故靠杂耍谋生。下面开始介绍这十大怪胎,首先出场的是四条腿的女人。图中的JosephineMyrtleCorbin在1868年的时候出身在田纳西州的林...
2017-08-09

首个5g基站开通 带宽速率可达4G的100倍

中国移动天津公司宣布,我国第一批5G应用示范城市之一天津的首个5G基站,已于3月30日在中国移动5G联合创新中心天津开放实验室开通。据了解,这个新的5G基站基于多天线MassiveMIMO(大规模输入输出)、新型编码LDPC/Polar等...
2018-03-30

13座城市试验5G 2G电影眨眼下载完成

近日,2018年世界移动通信大会在西班牙巴塞罗那开幕,全球约2300家企业参展。本届大会上,5G技术成为了焦点。就在这次大会上,华为发布了首款5G商用芯片,率先突破了5G终端芯片的商用瓶颈,中兴则推出了新一代5G全系列基站...
2018-02-28

走进这些奇葩的厕所里 很多人估计都尿不出来了!

这马桶绝了!吓尿了!透明的厕所,不会尴尬吗?游戏宅最爱!巨大的照相机,好担心会不会被拍下来! ...
2017-10-15

玛雅人来自外星?不速之客毁掉高度文明

在我们的太阳系,传说着地球和金星之间曾经存在一个有着高度文明的大行星——玛雅星(这是我们地球的邻居),并被系外闯入的不速之客撞碎。有人多年来一直是这么认为的:这个诱人的“传说”事实上挺有说服力的,终会有朝一...
2017-05-29